Летний десерт, который освежит: холодный суп из дыни, персиков и ежевики

20 января 2026, 05:25

С приходом теплых дней всегда хочется чего-то легкого и освежающего. Холодный фруктовый суп, приготовленный из сочной дыни, сладких персиков и нежной ежевики, как нельзя лучше подойдет для летнего меню. Это лакомство не только утоляет жажду, но и наполняет организм витаминами и минералами. Приготовление данного десерта займет всего 15 минут, однако важно учесть время на охлаждение.

Ингредиенты для освежающего лакомства

  • 1 средняя дыня
  • 2 спелых персика
  • 150 г ежевики
  • 2-3 ст. ложки меда или сиропа агавы (по вкусу)
  • Сок одного лимона
  • Листочки мяты для украшения

Приготовление: шаг за шагом

  • Сначала необходимо очистить дыню от кожуры и семян, нарезать ее мякоть кубиками. Персики следует тщательно промыть, удалить косточки и нарезать дольками.
  • В блендере или кухонном комбайне следует смешать нарезанную дыню и персики, добавив мед или сироп агавы, а также сок лимона. Взбивать до получения однородной массы.
  • Затем в готовую фруктовую смесь добавить половину ежевики и легонько перемешать ложкой, чтобы ягоды не повредились.
  • Перелить собранный суп в контейнер и оставить в холодильнике минимум на 2 часа для хорошего охлаждения.
  • Перед подачей разлить суп по порционным тарелкам, украсить оставшейся ежевикой и свежими листочками мяты.

    • Идеи для разнообразия

    В этот летний суп можно добавлять и другие сезонные фрукты и ягоды, такие как манго, клубника или малина. Также стоит поэкспериментировать с количеством сладости, регулируя мед или сироп по своему вкусу. Легкая цедра лимона или лайма добавит дополнительной свежести и яркости.

    Этот сладкий холодный суп не просто десерт, а настоящее витаминное наслаждение. Сочетание ароматных фруктов и ягод подарит вам непревзойденное удовольствие в жаркие солнечные дни, наполняя организм необходимыми веществами.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Lyumyan72.ru