С наступлением зимнего сезону, когда мандарины становятся особенно популярными, кулинары могут порадовать себя и своих близких удивительным десертом — «мандарины в снегу». Это не только вкусно, но и просто в приготовлении, что делает его идеальным вариантом для праздничного стола.
Необходимые ингредиенты
- Сметана 20% – 800 г
- Сахар – 200 г
- Ванильный сахар – 8 г (один пакетик)
- Вода – 200 мл
- Желатин – 30 г
- Мандарины – 5-6 штук
Как приготовить десерт
1. Для начала следует подготовить пластиковую бутылку объемом 1,5 литра, обрезав её горлышко. Лучше всего использовать прямую бутылку без рельефных участков.
2. В миске смешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром. Дайте смеси постоять около 10 минут, чтобы сахар полностью растворился.
3. Желатин необходимо растворить в воде согласно инструкции на упаковке. После этого добавьте несколько ложек сметанного раствора в желатин и тщательно перемешайте.
4. Понемногу влейте желатиновую массу в сметану, постоянно помешивая, чтобы получить однородную текстуру.
5. На дно подготовленной бутылки вылейте немного сметанной смеси и поместите в холодильник на 7-10 минут, чтобы она немного застывла.
6. Тем временем очистите мандарины и наденьте их на шпажки. Это придаст вашему десерту изящный вид.
7. Установите шпажки с мандаринами в середину бутылки аккуратно, чтобы они оставались на своем месте, и заполните оставшейся сметанной массой. Уберите бутылку в холодильник, лучше на ночь.
8. Когда десерт застынет, аккуратно разрежьте бутылку и извлеките шпажки. Десерт готов, и его можно нарезать на ломтики и подавать к столу.
Порадуйте своих родных и друзей этим оригинальным и красивым угощением, которое станет изюминкой любого праздника!
