Почему магазины разливного пива теряют популярность в Воронеже?
В Воронеже наблюдается тревожная тенденция: на фоне растущих арендных ставок и законодательных ограничений на площадь торговых помещений, количество магазинов разливного пива стремительно снижается. В прошлом году лишь в областном центре закрылись 96 таких торговых точек, и этот процесс продолжается в 2026 году.
Закрытия магазинов: причины и последствия
По словам экспертов, влияние ситуации на рынке аренды и изменения в потребительских предпочтениях приводят к тому, что сети разливного пива вынуждены переосмысливать свою бизнес-модель. Неудачное лето с прохладной погодой сделало свое дело: спрос на лёгкие сорта пива значительно упал, и многие торговые точки начали закрываться из-за убыточности.
Кроме того, законодательные инициативы, ограничивающие продажу разливного пива в жилых зонах, также способствуют сокращению числа арендаторов. Например, в Липецке произошел подобный запрет, в результате которого закрылось около 60 торговых точек. Это явление вызывает настороженность у владельцев помещений, которые теперь ищут новых арендаторов в условиях изменившегося рынка.
Новые тенденции в потреблении
Несмотря на общее падение числа магазинов разливного пива, спрос на продукцию некоторых производителей остается стабильным. Некоторые компании продолжают сотрудничать с ресторанами и барами, что позволяет им сохранять продажи на достойном уровне.
Основатель одной из локальных пивоварен подчеркивает, что сезонность сильно сказывается на продаже напитка, но не забывает упомянуть о постоянном спросе со стороны определенных категорий клиентов. Заметно, что в условиях снижения числа точек продаж, потребители всё равно находят способы наслаждаться качественным продуктом, пусть и вне традиционных магазинов.
Что дальше?
Такое положение дел ставит под вопрос будущее многих магазинов разливного пива. Если введение новых законодательных норм продолжится, Воронеж может столкнуться с ещё большими закрытиями. Владельцы наряду с арендаторами уже начинают адаптироваться к новым реалиям и ищут альтернативные пути для выживания на растущем и сложном рынке.