Капустный салат с огурцами: освежающий вкус с восточным акцентом

14 января 2026, 19:46

Овощные салаты становятся незаменимой частью меню, особенно в теплое время года, когда хочется чего-то легкого и хрустящего. Один из ярких примеров такого блюда капустный салат с огурцами, зирой и кунжутом. Это сочетание не только радует глаз, но и восхищает вкусом благодаря своеобразным восточным ноткам, сообщает канал "Еда от ШефМаркет".

Преимущества сочных овощей

Капустный салат легко готовить, он необходим для создания здорового рациона. Вот лишь несколько причин, почему стоит включить его в свой рацион:

  • Удобство и скорость приготовления: всего 15-20 минут для создания насыщенной и аппетитной закуски.
  • Низкая калорийность: около 90 ккал на 100 г. Отличный выбор для тех, кто следит за фигурой.

Секреты идеального салата

Рецепт салата прост и доступен, и чтобы его приготовить, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г белокочанной капусты
  • 2-3 свежих огурца
  • 1,5 ст. л. кунжута
  • 0,5 ч. л. зиры (кумина)
  • 1 ч. л. яблочного уксуса или лимонного сока
  • 0,5 ч. л. сахара и соль по вкусу
  • 1,52 ст. л. растительного масла
  • Зелень по желанию

Как приготовить салат

Процесс создания этого салата довольно прост. Вот пошаговая инструкция:

  • Шинкуйте капусту. Чем тоньше она будет нарезана, тем лучше впитает заправку. Посолите и аккуратно помните руками, чтобы капуста стала мягче.
  • Огурцы нарежьте кружочками или полукружками, добавьте их к капусте.
  • На сухой сковороде обжарьте зиру и кунжут до появления аромата (1-2 минуты), затем добавьте к овощам.
  • Смешайте масло, уксус, сахар и соль для заправки, и полейте салат этой смесью.
  • Добавьте зелень (если хотите) и дайте настояться 10-15 минут для лучшего раскрытия вкуса.

    • Капустный салат с огурцами, зирой и кунжутом это простое, но яркое блюдо, которое украсит любой стол и удивит гостей своим необычным вкусом.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Lyumyan72.ru